Ingrédients
- Dix morceaux de piments
- Un gros oignon
- Trois gousses d’ail
- 100ml d’huile de votre choix
- Du sel
Préparation:
- Laver le piment, le mettre dans un bol mixeur avec le reste des ingrédients.
- Réduire en purée et y ajouter du sel.
- Verser le mélange dans une casserole et ajouter l’huile, cuire 5 min à feux doux en remuant régulièrement.
- Laisser refroidir et servir comme accompagnement.