Ingrédients
- 500g de haricots rouge cuit
- 2 tomates découpées en dés
- 1oignon découpé en dés
- 2 gousses d’ail hachées
- Du persil haché
- Du sel
- Du poivre
- 1cuillère à s d’écrevisse
- De l’huile
Préparation:
- Faites revenir des oignons avec un peu d’huile
- Dans une casserole, ajouter l’ail, la tomate, et remuer quelques minutes.
- Ajouter le haricot, un peu de sel, laisser mijoter 5min.
- Ajouter les écrevisses, ensuite le persil, et un peu d’eau.
- Vérifier l’assaisonnement, laisser cuire 10min.