Djansan moulu

Le djansan est une épice encore appelée Ricinodendro Heudelotii,elle est issue d’un arbre fruitier.Ce sont des amandes utilisées comme arôme pour les soupes et les bouillons.Elles sont broyées et rendues en poudre afin d’être utilisées en cuisine ou pour des bienfaits sur la santé.