PèBè avec coque

C’est une épice du Cameroun et d’Afrique, encore appelée fausse muscade.

C’est une graine dure comme une noix, elle est issue du muscadier, un arbre tropical.Elle se râpe ou se broie et peut être réduite en poudre.elle aromatise vos plats et grillades, et peut être aussi mélangée à d’autres épices pour des assaisonnements et des marinades.